C’est l’huile d'olive extra vierge de la première pression à froid à partir d'olives soigneusement récoltées à Milas/ Muğla. Les produits sont stockés dans un entrepôt spécial climatisé à une température maximale de 18 ° C - 20 ° C. Les olives récoltées sont pressées en 8 heures maximum.
Acide gras libre (l'acide oléique) :0,23 Indice de peroxyde :4,93
Quantité de composé phénolique :387,30 460ml et 250ml
