Нерафинированное оливковое масло холодного отжима изготавливается из оливок, тщательно собранных в Миласе города Мугла. Собранная продукция хранится на специально охлаждаемом складе при температуре не выше 18°С - 20°С. Собранные оливки выжимаются в течение максимум 8 часов.
Свободные жирные кислоты (олеиновая кислота): 0,23 Значение пероксида: 4,93
Количество фенольного соединения: 387,30 460 мл и 250 мл