Nach Angaben der Experten ist unter den Ölen, die Sie in Ihrer Küche verwenden, das gesündeste das Olivenöl. Den Geschmack, den Geruch und die Essenzen von Oliven in ihren Gerichten übertragendes Olivenöl gleicht den Cholesterinspiegel aus, verringert das Risiko von Herz- und Gefäßerkrankungen und schützt die Leber vor Schäden durch Toxine. Neben allen diesen Vorteilen passt das Olivenöl an gefüllten Sauerkraut und Gemüsegerichte sehr. Ohne Olivenöl kann man sich die Salate nicht mal vorstellen. Aber leider, wie auch bei Honig und Butter, werden auch gepanschtes Olivenöl produziert. Dieser Situation droht auch unsere Gesundheit sehr ernsthaft. Aber sind den keine Wege vorhanden, uns vor gepanschtem Olivenöl zu schützen? Doch. Es gibt Wege dazu! Sie können mit einfachen Tests, die Sie zu Hause selber machen können, feststellen, ob das von Ihnen gekauftes Olivenöl um ein reines oder gepanschtes Olivenöl handelt. Sie können jetzt bewusst sein, wie Sie ein hochwertiges Olivenöl auswählen werden.
Um einen hochwertigen Olivenöl zu erkennen und feststellen zu können, ob das Olivenöl, das Sie in Ihren Gerichten und Speisen verwenden werden, um ein reines Olivenöl handelt, sind die folgenden Methoden anwenden:
Frost-Test
Wenn Ihr Olivenöl im Gefrierschrank vollkommen gefriert und kristallisiert, ist es ein reines Olivenöl. Echtes Olivenöl gefriert und kristallisiert in Temperaturen zwischen 0- und 6- Grad. Stellen Sie dafür ein Glas Olivenöl für eine halbe Stunde lang in Ihren Gefrierschrank. Wenn nun das Olivenöl im Glas an allen Stellen auf eine gleiche Weise einfriert, ist es ein reines Olivenöl. Aber falls das Olivenöl nur teilweise einfriert und teilweise flüssig bleibt, dass das von Ihnen gekauftes Olivenöl ein gepanschtes Olivenöl sein.
Wassertest
Wenn Ihr Olivenöl auf dem Wasser bleibt, ist es ein reines Olivenöl. Geben Sie in ein Glas warmes Wasser eine kleine Menge Olivenöl ein. Wenn nun im Olivenöl Blasen erzeugt werden und das Olivenöl auf der Wasseroberfläche bleibt, ist das Olivenöl ein reines Olivenöl. Aber wenn es gepanschtes Olivenöl ist, wird es eine Weile ohne Blasen zu erzeugen auf der Wasseroberfläche kreisförmig bleiben und danach sich mit dem Wasser vermischen.
Salzsäure-Test
Wenn das Olivenöl mit einer Vermischung mit der Salzsäure seine Farbe weiterhin behält, ist es ein reines Olivenöl. Fügen Sie in einem halben Teeglas Olivenöl, Salzsäure zu, bis das Glas vollkommen gefüllt ist. Falls das Olivenöl reines Olivenöl ist, wird es mit dem Salzsäure nicht integriert und wird seine übliche gelbe Farbe weiterbehalten. Aber, wenn Ihr Olivenöl gepanscht ist, wird sich die Farbe der Flüssigkeit im Glas auf rosa umwandeln.
Geschmack Test
Wenn es Ihren Hals verbrennt, ist es rein. Auch wenn Sie mit einem Teelöffel den Geschmack des Olivenöles probieren, können sie ganz einfach erkennen, ob es rein ist oder nicht. Denn ein echtes Olivenöl sollte Ihren Hals verbrennen. Mit anderen Worten ausgedeutet, wird ein echtes Olivenöl je nach Säuregehalt in Ihrem Hals ein brennendes Gefühl hinterlassen, aber dieses Gefühl geht nicht bis zu Ihren Magen.
Falls von Ihnen ausprobiertes Olivenöl diese Tests nicht bestehen konnte, ist es leider mit einer großen Wahrscheinlichkeit kein reines Olivenöl.